梅しごとの次は…

こんばんは、若女将です。

梅しごと以来、すっかり果実酒づくりに魅了されてしまった私。

レモンシロップも仕込んでみました。

今日は１年で最も昼の時間が長い「夏至」。

半年後には冬至を迎えると思うと、時の流れの早さと四季の巡りを実感します。

冬至といえば、ゆず湯にかぼちゃ。

夏至といえば、宮城では特にこれといった習わしはないのですが、西の地域では蛸やみょうが、鯖を食べる風習があることに驚きました。

四季の巡りというと…

宿では紫陽花が少しずつ咲き始めました。

鳥の声に耳を澄ませ、彩り豊かな紫陽花を愛でにどうぞお出かけください♪

うめしごと

こんにちは、若女将です。

じりじりと暑い昼下がり、ざるを片手に敷地内の梅の実を取りにいってきました。

梅の実がこの時期の雨によって熟すことから「梅雨」と呼ばれるようになったと知り、

梅雨時期の手仕事・・・、いつもこの時期になると「今年の梅の出来はどうかなあ。」と気になり始めます。

おかげさまで、昨年漬けた梅酒と梅ブランデーは残りわずか。

今年もお客様にお出しできるように仕込みたいと思います。

今年は梅シロップにも挑戦してみます。