今日でmichiが生まれて１年。
買い求めてくださったみなさま、応援してくださったみなさまに感謝申し上げます。
なんだか私らしく？駆け足で過ぎた１年でした。
記念すべき今日は、亡き師匠の２回目の命日。
焼菓子と、庭のお花を束ねて、墓前に手を合わせに行ってまいりました。
ここに来ると気持ちがすーっと、
原点に返れるような、背中を押してもらえるような…そんな場所です。
今年はもうちょっとスローなペースで、
引き続きお菓子づくりを通じて、多くの方に頬が緩むひとときをお届けできるよう
精進してまいりたいと思います。
２年目のmichiもどうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは、若女将です。
先日、JTB主催の「おもてなし研修」に参加してきました。
はじめましての方がほとんどの研修で、会場入りするまでどきどきでしたが、
”現場力の高いチーム”づくりについて、学びを深めてきました。
今回の会場は、「The Okura Tokyo」。
研修以外にも、私の気になるポイントはたくさんあり、施設内を散策。
スタッフの方の所作や設え、心配りなど…
ホスピタリティー溢れる対応に、すっかり魅了されてしまいました。
心に響くワードが散りばめられた今回の研修。
自身の現在地、追いたい背中…
視座の上がる有意義な時間を過ごすことができました。
送り出してくれた女将・スタッフのみんなに感謝。
宿に戻ってからも研修のお土産話が止まらない私でした。